RECEPT: Spelt pepernoten

De gezelligste maand van het jaar is bijna weer aangebroken, dat betekent feestjes, gezelligheid, en lekker eten!! Dit weekend al komt de sint en zijn pieten weer in ons land! De winkels liggen al weken lang vol met pepernoten, maar nu de sint echt in ons land is vind ik pas echt dat we “los” mogen met de pepernoten en chocolade letters. Mmm smullen! Helaas zijn ze alleen niet zo gezond, daarom maakte ik deze lekkere spelt pepernoten, zonder rare toevoegingen. Makkelijk en snel gemaakt.

 

Benodigdheden:

– 150gr speltmeel
– 60gr roomboter
– 50gr kokosbloesem suiker
– 4 el. Melk
– 1.5tl. Bakpoeder
– 1 tot 1.5 el speculaas kruiden

 

Bereiding:

– verwarm de oven voor op 170 graden en bedek de ovenplaat met bakpapier
– doe alle ingrediënten in een kom en kneed dit met je handen tot een mooie egale deegbal
– maak kleine balletjes van het deeg en druk ze een beetje plat
– leg ze op het met bakpapier bekleedde ovenplaat en zet ze voor z’n 20 minuten in de voorverwarmde oven.

 

Smullen maaaar!

 

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Bewaren

Receive Updates

No spam guarantee.

1 Comment

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *